大判焼き材料(大月風、蜂楽饅頭風)
公開 2024/01/25 13:03
最終更新
2024/01/25 13:03
[大月風]
薄力粉200g
BP1g
重曹1g
砂糖30g
水飴30g
水200g
[蜂楽饅頭風]
薄力粉200g
BP8g
卵2個
砂糖60g
蜂蜜42g
※餡、カスタードは別記
薄力粉200g
BP1g
重曹1g
砂糖30g
水飴30g
水200g
[蜂楽饅頭風]
薄力粉200g
BP8g
卵2個
砂糖60g
蜂蜜42g
※餡、カスタードは別記
食関連の資格等
調理師免許
パンシェルジュマスター１級
薬膳・漢方検定合格
発酵検定合格発酵文化人
調味料検定上級
メディカルハーブコーディネーター
スパイス＆ハーブ検定１級
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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