フルーツゼリー(仮)、コーヒーゼリー
公開 2025/06/05 15:54
最終更新
2025/11/05 18:48
フルーツゼリー
ゼラチン10gに80°cのお湯100gで溶かし、砂糖50gも溶かし、
溶けたら水200gと缶詰の汁200gを混ぜ合わせる
缶詰のフルーツと一緒に型に入れ、冷蔵庫で約４～５時間冷やし固める
コーヒーゼリー
ゼラチン5gに80°cのお湯100gで溶かし、砂糖30gも溶かし、
溶けたら濃いめのコーヒー200gを混ぜ合わせる
型に入れ、冷蔵庫で約４～５時間冷やし固める
ゼラチン10gに80°cのお湯100gで溶かし、砂糖50gも溶かし、
溶けたら水200gと缶詰の汁200gを混ぜ合わせる
缶詰のフルーツと一緒に型に入れ、冷蔵庫で約４～５時間冷やし固める
コーヒーゼリー
ゼラチン5gに80°cのお湯100gで溶かし、砂糖30gも溶かし、
溶けたら濃いめのコーヒー200gを混ぜ合わせる
型に入れ、冷蔵庫で約４～５時間冷やし固める
食関連の資格等
調理師免許
パンシェルジュマスター１級
薬膳・漢方検定合格
発酵検定合格発酵文化人
調味料検定上級
メディカルハーブコーディネーター
スパイス＆ハーブ検定１級
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
自分の店を持ちたい。
調理師免許
パンシェルジュマスター１級
薬膳・漢方検定合格
発酵検定合格発酵文化人
調味料検定上級
メディカルハーブコーディネーター
スパイス＆ハーブ検定１級
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