二年ぶりにホッカホカのカニを食らう ＠ 高岡市『魚人』
公開 2025/12/12 00:00
最終更新 -



　この高岡市にある名店に初めて伺ったのは、２０１１年のことです。居酒屋なのですが基本、魚料理しかなく、でも魚ならどこにも負けませんと言う「心意気」がビシビシと伝わってくる店でした。


　最近は１１月にカニを（といっても紅ズワイガニですが）、食らいに行くのか恒例になっていました。しかし昨年２０２４年は、能登半島地震もあり、海底にも大きな影響はあったでしょうし、伺うことは遠慮しました。


　なので、今年は２年ぶりの訪問となりました。事前に二人で一杯を予約しておきました。いや～あいかわらず美味さですよね。この店に限りませんが、この時期の北陸の料理店は、普段は主役の刺身は完全にわき役となり、かにが主役の座を張ります。まあそれもまた季節の移ろいを感じさせるのでありました。


⇊脇役の刺身（梅貝とさわらの昆布〆）
富山の味
てつまる
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高校卒業後、進学のためはるばる金沢に来てほぼ半世紀。古里は遠きにありますが、この金沢で人生を閉じることになるでしょう。その選択に一片の悔いなしです。
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