新神田の合同庁舎には仕事でよく行きますが、その近くに評判の寿司屋があると噂を聞きつけ、仕事を早めに片付け、平日の夜９時前に伺いました。店頭の駐車スペースは既に４～５台の黒塗りの大型車でうまっています。入口を開け、駐車場の場所を大将に尋ねたら、近くの駐車場を懇切丁寧に案内してくださいました。そこには６台分の専用駐車場があります。


　車を置きあらためて入店。左手にカウンター８～９席があります。先程、駐車場を訪ねるとき大将をお見かけして「あっ！」と気づきました。今から３５年前、学生時代によく通った野町にあった寿司店『香りん』でお見かけしたお顔です。そのことを尋ねると「はい　そうです！。お客さんのお顔、よく覚えてますよ」と言ってくださいました。


　何の特徴もない僕の顔を本当に覚えてくださっていたのか、ただの営業トークなのかは不明ですが、いずれにしてもうれしいことです。お互い身体は丸くなりましたが（笑）。「今から行く」と電話でしてあったので、カウンターに２人分の「突出し」が既にセットされています。烏賊ぬたですね。いい味です。


　じゃ、まずは切ってもらいましょうか。薔薇の花の形にした白身からスタート、大ぶりの切り身が続々と登場します。いずれもいい味だねえ。バイ貝もバイらしい香りが漂います。酒は新潟の「麒麟山」という銘柄だそうで、寿司の邪魔をしない新潟らしい淡麗な飲みやすい酒です。いい組み合わせです。


　そろそろ握ってもらいましょうか？。鮨の方もまた続々と出てきます。白身が多かったですが、シャリの塩と酢をもう少し効かせた方が、白身に合うんじゃないかと思いました。マグロや鯵は魚自体の味が強いので、シャリはあっさりでもいいけど、白身（ハタとグジとか・・）は、シャリがもう少しだけ「強い」方がいいように思いました。まっ　これも人それぞれの好みだけどね・・・。


　そして、寿司や刺身のうまさもさることながら，この店の何よりも持ち味は、大将と内儀さん（ですよね、違うかな？？）の人柄と、そのことによって醸し出される店の明るい店の雰囲気ですね。


　昨今、観光客によるネット書き込みが多い店は、たちどころに「名店」の仲間入りをしてしまいます。でもこの「のり好」さん、そんな店ではありません。あくまで街場の普通の寿司屋、仕事帰りや町会の寄合帰りに立ち寄り、美味しい魚と寿司と酒で和気あいあいとおしゃべりして「おいしかったよ。ごちそうさん」って帰る店です。鮨はもちろん醤油につけて食べます。最近流行りのあらかじめ鮨に味や香りをつけるなど、しゃらくせえマネはありません。


　お会計は、刺し盛り×２、握り鮨×２、酒２合×２で　〆て１３，０００円でした。ごちそうさまでした。３５年ぶりの「再会」を果たし、懐かしくも美味しい夜でした。次回は、野町時代の仲間連れて、再訪しますね。

（この記事は、旧gooブログの2015/10/19付記事の、再録です）