ジャーマンポテト風ポテサラ
公開 2023/11/25 12:00
最終更新
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食べたいものを作る上で自分なりの最適解（正しい手順とは限らない）が見つかると、そのレシピに対する苦手意識がなくなって食べたいときに食べたいものを作れるようになるのは自炊の一番のメリットだと思っています。
面倒だ面倒だと思っていたポテサラだって、他の物を作る合間に仕込めるのだから自炊スキルを鍛えてきたのは大正解！
何事もお金で解決できない安月給で生活しているという根本的な問題は目をそらすとして・・・自炊、大事！
ジャーマンポテト風ポテサラ
・小ぶりなジャガイモ：2個（子どものこぶし位の大きさと言えば良いか？）
・玉ねぎ：半分
・ベーコン適量（ハーフサイズのベーコン1パック位がおすすめ）
・オリーブオイル：大匙1くらい
・塩少々（ベーコンの味だけでも美味しいから入れすぎ注意）
・胡椒たっぷり
・マヨネーズ適量（味見しながら入れすぎに注意）
・クリームチーズ：1個（kiriのやつ1個つかいました、無い場合は粉チーズとかで代用）
１：玉ねぎは薄く、じゃがいもを小さくカットして耐熱容器に入れ、オリーブオイルを入れたらよく混ぜる。
２：容器にラップして、5分くらいレンチン。
３：レンチンしている間に細かく切ったベーコンをカリカリに炒める。
４：柔らかくなったジャガイモ達を潰し、塩、コショウ、クリームチーズ、マヨネーズ、炒めたベーコンを油ごと混ぜ合わせていく。
５：しっかり混ぜ合わさったら出来上がり。
面倒だ面倒だと思っていたポテサラだって、他の物を作る合間に仕込めるのだから自炊スキルを鍛えてきたのは大正解！
何事もお金で解決できない安月給で生活しているという根本的な問題は目をそらすとして・・・自炊、大事！
ジャーマンポテト風ポテサラ
・小ぶりなジャガイモ：2個（子どものこぶし位の大きさと言えば良いか？）
・玉ねぎ：半分
・ベーコン適量（ハーフサイズのベーコン1パック位がおすすめ）
・オリーブオイル：大匙1くらい
・塩少々（ベーコンの味だけでも美味しいから入れすぎ注意）
・胡椒たっぷり
・マヨネーズ適量（味見しながら入れすぎに注意）
・クリームチーズ：1個（kiriのやつ1個つかいました、無い場合は粉チーズとかで代用）
１：玉ねぎは薄く、じゃがいもを小さくカットして耐熱容器に入れ、オリーブオイルを入れたらよく混ぜる。
２：容器にラップして、5分くらいレンチン。
３：レンチンしている間に細かく切ったベーコンをカリカリに炒める。
４：柔らかくなったジャガイモ達を潰し、塩、コショウ、クリームチーズ、マヨネーズ、炒めたベーコンを油ごと混ぜ合わせていく。
５：しっかり混ぜ合わさったら出来上がり。
自転車、バイク、カメラ、旅など元手のかかる趣味を持っていますが、自分で手入れをしたり中古の目利きを鍛えたり、手先の器用さを活かして旅費を産みだそうと色々やりつつ、身の丈に合ったペースで楽しんでいます。
インコと暮らす日々を夢見つつ、今は遠くから見守る日々・・・
行政下請け団体契約職員。（やさぐれ…
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