二度目に作ると
公開 2023/11/04 12:00
最終更新
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試しに作った料理が思ったよりも美味しく出来上がり、日を置いて同じものを作るとそれほど美味しくない。
こういうことが度々あるのだけど、同じように作っているつもりでも何か欲のようなものが出てしまい何か余計なことをしているんじゃないかと思います。
具を多く入れる、塩加減を多めにする、水加減などなどなど。
身に付くまでは変なアレンジをせずに型通りにやるのが上達への近道なんだろうなと思います。
子どものころの漢字の書き取りとか書道の練習、やったことは無いけど空手や剣道の型稽古など。
手に馴染み、体が覚えてからが本番、そこに至るまでは面白くもないし意味も解らないのだけど、その先に至ったときに初めて意味が分かる・・・って所まで教えてもらえるともっと真剣にやったのかな。
とは言え、思い付きで作った料理に型稽古のような再現性のあるものなんてないのだけどね！
こういうことが度々あるのだけど、同じように作っているつもりでも何か欲のようなものが出てしまい何か余計なことをしているんじゃないかと思います。
具を多く入れる、塩加減を多めにする、水加減などなどなど。
身に付くまでは変なアレンジをせずに型通りにやるのが上達への近道なんだろうなと思います。
子どものころの漢字の書き取りとか書道の練習、やったことは無いけど空手や剣道の型稽古など。
手に馴染み、体が覚えてからが本番、そこに至るまでは面白くもないし意味も解らないのだけど、その先に至ったときに初めて意味が分かる・・・って所まで教えてもらえるともっと真剣にやったのかな。
とは言え、思い付きで作った料理に型稽古のような再現性のあるものなんてないのだけどね！
自転車、バイク、カメラ、旅など元手のかかる趣味を持っていますが、自分で手入れをしたり中古の目利きを鍛えたり、手先の器用さを活かして旅費を産みだそうと色々やりつつ、身の丈に合ったペースで楽しんでいます。
インコと暮らす日々を夢見つつ、今は遠くから見守る日々・・・
行政下請け団体契約職員。（やさぐれ…
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