グローバル養殖エビ市場、2032年までに649億ドル規模に成長見通し
公開 2025/07/16 14:47
最終更新
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グローバル養殖エビ市場は戦略的に安定成長を遂げており、2023年の市場規模は456億米ドルに達した。業界予測によると、今後CAGR（年平均成長率）4.00%で成長を続け、2032年には649億米ドルに到達する見込みである。この持続的な需要は、世界的なタンパク質消費の増加と、特にアジア市場における水産養殖技術の進展に支えられている。
無料サンプルレポートをダウンロード: https://www.24chemicalresearch.com/download-sample/289918/global-farmed-shrimp-forecast-market-2025-2032-289
市場概要と地域別分析
アジア太平洋地域は世界のエビ養殖の70%以上を占めており、ベトナム、タイ、インドネシアの低コスト生産体制がその主因である。エクアドルは革新的な育種プログラムを通じて西半球の有力生産国に浮上し、インドは広大な沿岸養殖地により恩恵を受けている。米国およびEU市場は依然として重要な輸入先であり、持続可能性認証の基準強化が進んでいる。
ラテンアメリカの生産者はバイオセキュリティ技術の進化により市場シェアを拡大しており、中国では継続的な疾病問題が課題となっている。中東地域は砂漠気候を活かした地熱養殖技術によって、新たな生産拠点としての可能性を見せている。地域供給網の強化が進む一方で、関税構造は依然として大きな障壁となっている。
主要な市場推進要因と機会
業界の構造を変革する3つの重要な要素は、手頃な価格の水産タンパク質への世界的な需要、SPF（特定病原菌フリー）種苗などの育種技術の進歩、超高密度循環式養殖システム（RAS）の普及である。小売および外食産業が総需要の68%を占め、付加価値型の加工製品は利便性を背景に年率12%で成長している。
ブロックチェーンを活用したトレーサビリティシステムや垂直統合型の養殖モデルには大きな成長機会がある。藻類由来の飼料の開発は、養殖経済の革新につながる可能性を秘めており、有機・抗生物質不使用などのプレミアム製品は先進国市場で20～35%の価格プレミアムを獲得している。
課題と制約
沿岸養殖における気候変動の影響や、欧米市場における厳格な抗生物質規制が業界への圧力となっている。飼料コストは全体の50～60%を占め、価格変動性が高い。また、EMS（早期死亡症候群）などの疾病は年間15～20%の損失を引き起こしている。持続可能性認証は運営コストに8～12%の追加負担を生じさせ、小規模生産者には大きな障壁となる。
製品タイプ別市場セグメント
バナメイエビ（Whiteleg Shrimp）
ブラックタイガー（Giant Tiger Prawn）
アキアミ（Akiami Paste Shrimp）
その他（Others）
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用途別市場セグメント
家庭用（Household）
レストラン・ホテル（Restaurant & Hotel）
市場セグメントと主要企業
Minh Phu Seafood Corp
Thai Union
Santa Priscila
Expalsa
Zhanjiang Guolian
Pescanova
Omarsa
Songa
Iberconsa
Conarpesa
Royal Greenland A/S
ProExpo
Quoc Viet
Devi Fisheries
The Liberty Group
Nekkanti Sea Foods
レポートの範囲
この包括的な分析では、2024～2032年のグローバル養殖エビ産業について以下の内容を中心に取り上げている：
生産量と市場価値の予測
流通チャネル別価格動向分析
持続可能性施策の影響評価
また、主要生産企業の競争戦略を以下の観点から分析：
生産能力の拡張
輸出市場への浸透
飼料調達戦略
製品認証ポートフォリオ
当社の調査手法は、バリューチェーン全体の業界関係者43名へのインタビューと独自の貿易フロー分析を組み合わせ、以下の実用的な洞察を提供する：
新しい養殖技術の動向
サプライチェーンの再構築
消費者嗜好の変化
規制対応プレッシャー
完全レポートはこちら: https://www.24chemicalresearch.com/reports/289918/global-farmed-shrimp-forecast-market-2025-2032-289
24chemicalresearchについて
2015年に設立された24chemicalresearchは、化学市場インテリジェンスにおけるリーディングカンパニーとして急成長し、フォーチュン500企業を含む30社以上のクライアントにサービスを提供している。政府政策、新技術、競争環境などの主要産業要素に関する厳密な調査手法により、データに基づくインサイトを提供している。
工場レベルの生産能力追跡
リアルタイム価格モニタリング
技術経済的実現可能性調査
10年以上の経験を持つ専任リサーチチームが、戦略目標達成を支援する実行可能でタイムリーかつ高品質なレポートを提供している。当社の使命は、化学・素材産業において最も信頼される市場インサイトの情報源となることである。
International: +1(332) 2424 294 | Asia: +91 9169162030
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市場概要と地域別分析
アジア太平洋地域は世界のエビ養殖の70%以上を占めており、ベトナム、タイ、インドネシアの低コスト生産体制がその主因である。エクアドルは革新的な育種プログラムを通じて西半球の有力生産国に浮上し、インドは広大な沿岸養殖地により恩恵を受けている。米国およびEU市場は依然として重要な輸入先であり、持続可能性認証の基準強化が進んでいる。
ラテンアメリカの生産者はバイオセキュリティ技術の進化により市場シェアを拡大しており、中国では継続的な疾病問題が課題となっている。中東地域は砂漠気候を活かした地熱養殖技術によって、新たな生産拠点としての可能性を見せている。地域供給網の強化が進む一方で、関税構造は依然として大きな障壁となっている。
主要な市場推進要因と機会
業界の構造を変革する3つの重要な要素は、手頃な価格の水産タンパク質への世界的な需要、SPF（特定病原菌フリー）種苗などの育種技術の進歩、超高密度循環式養殖システム（RAS）の普及である。小売および外食産業が総需要の68%を占め、付加価値型の加工製品は利便性を背景に年率12%で成長している。
ブロックチェーンを活用したトレーサビリティシステムや垂直統合型の養殖モデルには大きな成長機会がある。藻類由来の飼料の開発は、養殖経済の革新につながる可能性を秘めており、有機・抗生物質不使用などのプレミアム製品は先進国市場で20～35%の価格プレミアムを獲得している。
課題と制約
沿岸養殖における気候変動の影響や、欧米市場における厳格な抗生物質規制が業界への圧力となっている。飼料コストは全体の50～60%を占め、価格変動性が高い。また、EMS（早期死亡症候群）などの疾病は年間15～20%の損失を引き起こしている。持続可能性認証は運営コストに8～12%の追加負担を生じさせ、小規模生産者には大きな障壁となる。
製品タイプ別市場セグメント
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ブラックタイガー（Giant Tiger Prawn）
アキアミ（Akiami Paste Shrimp）
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用途別市場セグメント
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レストラン・ホテル（Restaurant & Hotel）
市場セグメントと主要企業
Minh Phu Seafood Corp
Thai Union
Santa Priscila
Expalsa
Zhanjiang Guolian
Pescanova
Omarsa
Songa
Iberconsa
Conarpesa
Royal Greenland A/S
ProExpo
Quoc Viet
Devi Fisheries
The Liberty Group
Nekkanti Sea Foods
レポートの範囲
この包括的な分析では、2024～2032年のグローバル養殖エビ産業について以下の内容を中心に取り上げている：
生産量と市場価値の予測
流通チャネル別価格動向分析
持続可能性施策の影響評価
また、主要生産企業の競争戦略を以下の観点から分析：
生産能力の拡張
輸出市場への浸透
飼料調達戦略
製品認証ポートフォリオ
当社の調査手法は、バリューチェーン全体の業界関係者43名へのインタビューと独自の貿易フロー分析を組み合わせ、以下の実用的な洞察を提供する：
新しい養殖技術の動向
サプライチェーンの再構築
消費者嗜好の変化
規制対応プレッシャー
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